Descrizione
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Vino Falanghina
Il vitigno Falanghina, autoctono del Sud Italia, produce vino bianco dal profilo fresco e acido, evocando note di mele e fiori bianchi. Questo vino bianco pugliese si distingue per un sapore asciutto e vellutato, arricchito da una notevole sapidità che ne esalta la finezza e la bevibilità. Il colore tipico è giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e sfumature verdognole.
Origine del nome
Negli ultimi decenni, il vino Falanghina ha riacquistato rilevanza, diventando un simbolo della rinascita enologica del Sud Italia. Questo vitigno rappresenta l’eccellenza dei vini bianchi pugliesi, con una presenza anche in Campania e Molise.
Il nome “Falanghina” potrebbe derivare dal latino “phalangae”, che si riferisce ai pali usati per sostenere le viti. Un’altra teoria suggerisce una connessione con la parola greca “phalanx”, evocando la forma compatta dei grappoli.
Caratteristiche principali Vino Falanghina
Il vino Falanghina presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati e sfumature verdognole. Al naso, offre aromi fruttati e floreali , con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Il palato accoglie un vino fresco, asciutto e vellutato.
Dettagli del vino
- Nome vino: Falanghina
- Certificato: Vino biologico
- Denominazione: IGP Puglia
- Premi: 17/20 Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda
- Tipo di uve: 100% Falanghina
- Affinamento: 4 mesi sui propri lieviti (sur lies), bottiglia
- Alcool:12,50 % vol
Abbinamenti gastronomici
Grazie alla sua freschezza e vivacità, la Falanghina si abbina bene a una vasta gamma di piatti. È ideale con pesce, frutti di mare, antipasti leggeri, insalate estive e verdure.
Vino Falanghina prezzi
Il vino bianco Falanghina offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Bottiglie di qualità possono costare tra i 7 ei 15 euro , rendendola una scelta accessibile per il consumo quotidiano o per un aperitivo. Le versioni più pregiate, come quelle provenienti da vigneti particolarmente rinomati, possono arrivare a costare tra i 20 ei 40 euro. Alcuni vini di Falanghina, soprattutto quelli da collezione o di annate eccezionali, possono superare questi prezzi.
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